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商品仕様
●材質:ハンドル:18-8ステンレス / 刀身:日本鋼(打刃物)
●サイズ:刃渡り約300mm
●原産国:日本製(燕三条)
●製造元:新潟県燕市 片岡製作所

商品の特徴
●プロ仕様の出刃包丁(300mm)です。
●黒い刀身の打刃物。
●衛生的なステンレスのモナカハンドル。
●強度を持たせるため、刀身とハンドルを溶接。
●砥石を使った本格的な刃付け。
●大きい魚も捌けるサイズ。

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