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・【日本製】 神田上作和庖丁・出刃です。
・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。
・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・出刃は魚の頭や骨を切ったり 魚を2枚3枚におろすのにむいています。
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。

【神田上作和庖丁シリーズ】

神田上作和庖丁・出刃

神田上作和庖丁・柳刃

神田上作和庖丁・薄刃

神田上作和庖丁・鎌形薄刃

神田上作和庖丁・寿司切

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他の日本製包丁

【商品仕様】
●サイズ/刃渡約165mm
●材質/白二鋼
●日本製
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

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2021年11月17日 「Medical update/Journal club」に「鉄欠乏症と併存している急性心不全患者におけるカルボキシマルトース第二鉄静注の効果」を追加しました
2021年11月15日 「Medical update/Clinical question」に「ジキタリス中毒による血小板減少」「ワクチン起因性血栓性血小板減少症」を追加しました
2021年11月15日 「Medical update/Clinical question」に「低Na血症 SIADパターンのPlus Ultra」「心嚢液貯留をみたら」を追加しました
2021年10月21日 「Medical update/Journal club」に「陳旧性心筋梗塞患者に新規発症したAf患者に対し脳梗塞予防として何を使うか」を追加しました
2021年10月18日 「Medical update/Journal club」に「低ナトリウム塩の使用で心血管イベントと死亡は減るか」を追加しました
2021年10月12日 「Medical update/Clinical question」に「尿のGram染色でGPCが見えたとき」を追加しました
2021年10月11日 「Medical update/Journal club」に「HFpEFにおいてSGLT2阻害薬は有用か」を追加しました
2021年08月19日 送料無料! ボッシュ エアロツイン ワイパーブレード 600/550mm 入数:1セット(2本) ルノー カングー II
2021年08月16日 「Medical update/Journal club」に「塞栓源不明の脳梗塞の再発予防として抗凝固薬は有効か」を追加しました
2021年08月02日 「Medical update/Journal club」に「潜在性甲状腺機能低下症患者の抑うつに甲状腺ホルモン補充は有効か」を追加しました
2021年07月19日 「Medical update/Journal club」に「2型糖尿病患者の病棟血糖管理にシタグリプチン+基礎インスリン療法は強化インスリン療法に劣らないか?」を追加しました
2021年06月21日 「Medical update/Journal club」に「非重症病棟の市中肺炎患者において 3日間のβラクタム系抗菌薬治療は有効か?」を追加しました
2021年04月14日 「Medical update/Clinical question」に「メトクロプラミドによる錐体外路症状の治療・予防について」を追加しました
2021年04月14日 「Medical update/Clinical question」に「魚類アレルギー?と思った時に考えること」を追加しました
2021年04月06日 「Medical update/Journal club」に「非代償性肝硬変患者で、Alb≧3.0g/dL を維持目標にしたAlb 製剤の投与は、有益か」を追加しました
2021年03月22日 「Medical update/Clinical question」に「Factitious disorder(作為症)のマネジメント」を追加しました
2021年03月22日 「Medical update/Clinical question」に「顕微鏡的大腸炎」「高アンモニア血症と意識障害成人発症Ⅱ型シトルリン血症」を追加しました
2021年03月22日 アメリカ製高品質 ベスパGT125 VESPA GT125 (12インチホイール装着車)モデル用ホイールバランサー (送料無料)
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2021年03月22日 「Medical update/Clinical question」に「腎機能低下の患者に対して造影CTを使ってはいけない?」「「不眠」と「眠れない」~薬を使う前にできること~」を追加しました
2021年03月21日 「Medical update/Journal club」に「ペニシリンアレルギー患者に対する皮膚プリックテストと直接内服テストの比較」を追加しました
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2021年03月07日 「Medical update/Journal club」に「非弁膜症性心房細動を有する高齢患者への抗凝固薬投与の安全性について」を追加しました
2021年03月06日 「Medical update/Journal club」に「非複雑性グラム陰性菌菌血症にCRPガイドでの期間設定は有用か」を追加しました
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2021年02月08日 「Medical update/Clinical question」に「内視鏡治療の際の抗血小板薬・抗凝固薬の休薬について」を追加しました
2021年02月01日 「Medical update/Clinical question」に「疥癬」を追加しました
2021年01月31日 「Medical update/Clinical question」に「バイオマーカーを用いた抗菌薬投与期間の短縮は可能か?」「認知症」を追加しました
2021年01月31日 「Medical update/Clinical question」に「EGPAのマネジメント~」「末梢点滴の悩みあれこれ」を追加しました
2021年01月26日 「Medical update/Journal club」に「急性上部消化管出血の患者には当直中に緊急内視鏡を施行すべきか」を追加しました
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2021年01月05日 「Medical update/Clinical question」に「播種性帯状疱疹のマネジメント」「脾腫のマネジメント」を追加しました
2021年01月05日 「Medical update/Clinical question」に「鉄欠乏性貧血の診断と治療」「重症患者とたこつぼ心筋症」を追加しました
2020年12月23日 「Medical update/Journal club」に「上部消化管出血に対してトランサミンは有効か」を追加しました
 
 
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